Ocena możliwości utrwalania oraz przechowywania biomasy bakterii propionowych

• Autorzy: Kujawski M. , Rymaszewski J. , Poznanski S. , Jedrychowski L. , Cichosz G.

Warianty tytułu

RU

Otsenka vozmozhnosti sokhraneniya i khraneniya biomassy propionovykh bakteriy

EN

The possibility of preserving and storing the propionic acid bacteria biomass

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1983
• Numer: 18(240)
• Opis fizyczny: s.91-99,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kujawski M.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Rymaszewski J.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Poznanski S.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Jedrychowski L.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Cichosz G.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn