Wpływ warunków siedliska na poziom plonów i jakość ziarna pszenicy ozimej. Cz. I. Wpływ rejonu uprawy

• Autorzy: Podolska G. , Filipiak K.

Warianty tytułu

EN

Effect of environment conditions on grain yield and grain guality of winter wheat. Part I. Effect of the region of cultivation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy była ocena zmienności poziomu plonowania i wybranych cech jakościowych ziarna pszenicy w zależności od rejonu uprawy. Materiał empiryczny do analizy stanowiły wyniki badań z doświadczeń prowadzonych w latach 1995-2007. Oceniono poziom plonowania i cechy jakościowe ziarna pszenicy ozimej w pięciu rejonach kraju. Wyniki opracowano statystycznie za pomocą wielokrotnych przedziałów ufności Tukeya. Stwierdzono zróżnicowanie poziomu plonowania i wartości technologicznej ziarna od czynników doświadczenia. Najwyżej plonowała pszenica uprawiana w rejonie V - południowo-zachodnim, najniżej uprawiana w rejonie VI - południowo-wschodnim i IV - środkowo-wschodnim. Rejon uprawy wywierał wpływ na jakość ziarna pszenicy. Lepsze wartości przemiałowe uzyskuje się uprawiając pszenice w rejonie III - środkowo-zachodnim i IV - środkowo-wschodnim. Więcej białka w ziarnie i wyższym wskaźnikiem sedymentacyjnym cechuje się pszenica uprawiana w rejonie V - południowo-zachodniego i VI - południowo-wschodniego. Na kształtowanie się liczby opadania rejon uprawy miał niewielki wpływ, chociaż mniejsze wartości uzyskano uprawiając pszenicę w rejonie VI - południowo-wschodnim.

EN

The goal of the work was the estimation of variability of grain yield and some quality parameters of wheat growing in different habitats and regions. The data of grain yield and wheat quality are the result of testing samples collected from experiments in 1995-2007. The testing included the following characteristics: grain yield, test weight, falling number, protein content, gluten content, Zeleny test and reological value. Wheat quality data represented the five COBORU regions (II, III, IV, V, VI). All data were the base for Statistical calculation. In this work the basic statistics tool was the analysis of variance. It was found that regions of Poland and the years had significant influence on the grain yield, and yield quality. The highest grain yield was obtained in the winter wheat growing in the south - west regions, the lowest grain yield in the middle-east regions. Wheat grain collected from III and IV region of Poland had the best milling value. The higher protein content and biggest sedimentation value had the grains of winter wheat collected from V and VI regions.

Słowa kluczowe

PL

cechy jakosciowe; plony; pszenica ozima; rejon uprawy; uprawa roslin; wartosc technologiczna; warunki siedliskowe; wplyw nastepczy; ziarno; zmiennosc plonowania

EN

qualitative trait; yield; winter wheat; growing region; plant cultivation; technological value; habitat condition; sequent impact; grain; yielding variability

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2009
• Tom: 542
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.389-396,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Podolska G.

• Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Czartoryskich 8, 24-100 Puławy

autor

Filipiak K.

Bibliografia

• Achremowicz B., Dziamba Sz., Styk B. 1998. Wpływ nawożenia mineralnego na jakość ziarna odmian pszenicy ozimej. Biul. IHAR 166: 7-15.
• Achremowicz B., Zajac J. 1993. Wpływ podwyższonego nawożenia azotem na wartość technologiczną niektórych odmian pszenicy jarej i ozimej. Rocz. Nauk Rol., Ser. A Rośl. 110: 149-157.
• Budzyński W. 2008. Wpływ nawożenia azotem na jakość technologiczną ziarna pszenicy ozimej. Fragm. Agron. 1: 37-49.
• Cacak-Pietrzak G., Ceglińska A., Haber T. 1999a. Cechy fizyko-chemiczne ziarna wybranych krajowych odmian pszenicy. Pam. Puławski 118: 35-44.
• Cacak-Pietrzak G., Ceglińska A., Haber T. 1999b. Wartość technologiczna wybranych odmian pszenicy ozimej w zależności od zróżnicowanego nawożenia azotowego. Pam. Puławski 118: 45-56.
• Daniel C., Tribol E., Le Blevenec L., Ollier J. 1998a. Effects of temperature and nitrogen nutrition on protein composition of winter wheat: effects of gliadin composition. Short Communications Fifth Congress ESA 1: 247-248.
• Daniel C., Tribol E., Le Blevenec L., Ollier J. 1988b. Effects of temperature and nitrogen nutrition on protein composition of winter wheat: effects of glutenin composition. Short Communications Fifth Congress ESA 1: 249-250.
• Faber A. 2002. Środowiskowe uwarunkowania produkcji roślinnej w Polsce i Europie według symulacji CGMS. Pam. Puławski 130/I: 137-151.
• Filipiak K., Ufnowska J. 2002. Regionalne zróżnicowanie rolniczej przestrzeni produkcyjnej Polski i jej wykorzystanie. Pam. Puławski 130/I: 153-170.
• Goodling M., Smith G.P. 1998. The potential to use climate, variety and nitrogen relationship to optimise wheat quality. Short Communications Fifth Congres ESA, 1: 229-230.
• Górski T., Krasowicz S., Kuś J. 1999. Glebowo-klimatyczny potencjał Polski w produkcji zbóż. Pam. Puławski 114: 127-143.
• Górski T., Demidowicz G., Deputat T. 1979. Bonitacja agroklimatyczna Polski. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 224: 73-80.
• Kozłowski S. 1983. Przyrodnicze uwarunkowania gospodarki przestrzennej Polski. Wszechnica PAN, Ossolineum, Wrocław.
• Kruczek G., Wojtowicz J. 1998. Wpływ nawożenia azotowego na plonowanie i skład chemiczny ziarna pszenicy. Zesz. Nauk. AR Kraków 35: 67-75.
• Miś A., Geodecki M., Grundas S. 2000. Zmiany w ilości i jakości glutenu mokrego w okresie dojrzewania i zbioru pszenicy. Przegl. Zboż-Młyn. 4: 23-25.
• Podolska G., Stankowski S. 2001. Plonowanie i jakość ziarna pszenicy ozimej w zależności od gęstości siewu i dawki nawożenia azotem. Biuletyn IHAR 218/219: 127-136.
• Podolska G., Sułek A. 2002. Główne elementy technologii produkcji decydujące o wysokiej jakości ziarna pszenicy. Pam. Puławski 130/1: 597-605.
• Romer E. 1979. Prace. Wrocł. Tow. Nauk. B, 16.
• Rothkaehl J., Stępniewska S. 2005. Jakość ziarna pszenicy ze zbiorów ostatnich lat w Polsce. Przeg. Zboż.-Młyn. 8: 3-6.
• Rothkaehl J. Filipiak K., Podolska G. 2004. Jakość ziarna pszenicy w zależności od rejonu uprawy. Pam. Puławski 135: 269-277.
• Stankowski S., Piech M., Podolska G., Mazurek J. 1999. Wpływ różnych sposobów nawożenia azotem na jakość ziarna odmian pszenicy ozimej. Pam. Puławski 118: 405-415.
• Stankowski S., Podolska G., Pacewicz K., Podolski B. 2005. Effect of the diversified doses of the nitrogen fertilization on the quality of winter wheat grains. Agricultural University-Plovdiv, Scientific Works, vol. L, Book 4: 377-382.
• Wróbel E., Szempliński W. 1999. Plonowanie i wartość technologiczna ziarna pszenicy ozimej nawożonej zróżnicowanymi dawkami azotu. Pam. Puławski 118: 463-469.