Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
2010
|
65
|
Tytuł artykułu
Wytwarzanie gwajakolu z kwasu wanilinowego przez bakterie z rodzaju Alicyclobacillus - badania modelowe w soku jabłkowym
Autorzy
Sokolowska B.
,
Skapska S.
,
Sionek B.
,
Niezgoda J.
,
Bytonska M.
Warianty tytułu
EN
Formation of guajacol from vannilic acid by Alicyclobacillus sp. - a model study in apple juice
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
Rocznik
2010
Tom
65
Opis fizyczny
s.39-46,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Sokolowska B.
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, Zakład Technologii Przetworów Owocowych i Warzywnych, ul.Rakowiecka 36, 02-352 Warszawa
autor
Skapska S.
autor
Sionek B.
autor
Niezgoda J.
autor
Bytonska M.
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-33b3bd09-16d7-41f3-9a95-956ac2f01496
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.