PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2017 | 61 | 04 |
Tytuł artykułu

Jakość w centrum zrównoważonego rynku produktów owocowo-warzywnych i preferencje konsumentów. II Euro-Śródziemnomorskie Sympozjum Przetwórstwa Owoców i Warzyw. Cz. 2

Autorzy
Warianty tytułu
EN
Ouality at center of sustainable market for fruit and vegetable products and consumer preferences. 2nd Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing. Part II
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
W kwietniu 2016 r. w Avignon (Francja) II Euro-Śródziemnomorskie Sympozjum Przetwórstwa Owoców i Warzyw zgromadziło ponad 200 uczestników z 4 kontynentów. Część druga relacji z sympozjum przedstawia 2 rozległe sekcje tematyczne: (T2) Jakość w centrum zrównoważonego rynku produktów owocowo-warzywnych, (T4) Preferencje i potrzeby konsumentów. Cz. I w nrze 10/2016.
EN
In April 2016, in Avignon (France), the 2nd Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing gathered more than 200 participants from 4 continents. The second part of the report presents 2 large section topics: (T2) quality at the heart of sustainable markets for F&V products, (T4) consumer preferences and needs as well as the appropriate summary.
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
61
Numer
04
Opis fizyczny
s.34-35,fot.,bibliogr.
Twórcy
  • Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
  • [1] Piotrowski Dariusz. 2016. „Ograniczenia w przetwórstwie i innowacyjne procesy dla podniesienia trwałości produktów. Drugie Euro-Śródziemnomorskie Sympozjum Przetwórstwa Owoców i Warzyw. Cz. 1”. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 60 (10) : 18–20.
  • [2] Fruit & Veg Processing. 2nd Euro-Mediterranean Symposium. Avignon, 4–6 April 2016, USB-RAM, file: BookOfAbstracts.pdf, 1–174.
  • [3] Strona internetowa: https://colloque.inra.fr/fruitvegprocessing2016/Grants-and-Awards/Poster-prizes.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-f70bed13-3ad7-48d7-8a06-c0944b87c319
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.