PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2011 | 61 | Suppl.1 |

Tytuł artykułu

5-hydroxymethylfurfural as a quality indicator of deep-fat frying oils

Warianty tytułu

Języki publikacji

EN

Abstrakty

Wydawca

-

Rocznik

Tom

61

Numer

Opis fizyczny

p.44

Twórcy

autor
  • Food Engineering Department, Hacettepe University, Beytepe, Ankara, Turkey
autor

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f6824d7f-5224-4f8c-b75a-499265c743b3
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.