Nowe przepisy w zakresie substancji dodatkowych do żywności, aromatów i enzymów

• Autorzy: Gajda-Wyrebek J.

Warianty tytułu

EN

Feature - food additives

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Europejski Urzad ds.Bezpieczenstwa Zywnosci; wskazane dzienne spozycie; rozporzadzenie Parlamentu Europejskiego i Rady; L-cysteina; dodatki do zywnosci; srodki spozywcze; wlasciwosci aromatyzujace; enzymy; przemysl spozywczy; substancje slodzace; substancje barwiace; przeciwutleniacze; Rosmarinus officinalis; neotam; zagestniki; srodki zelujace; cynamon; masa jajowa; wosk pszczeli

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2010
• Tom: 58
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.4-6

Twórcy

autor

Gajda-Wyrebek J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego-Państwowy Zakład Higieny, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa