PL
W opracowaniu przedstawiono wyniki analiz zawartości sumy alkaloidów chinolizydynowych w łubinie żółtym wraz z graminą i składu procentowego poszczególnych alkaloidów w nasionach odmian należących do trzech gatunków łubinu: białego, wąskolistnego i żółtego. Oznaczenia alkaloidów prowadzono metodą kapilarnej chromatografii gazowej, zwracając szczególną uwagę na ekstrakcję. W przebadanych, zarejestrowanych w Polsce (przed 2006 rokiem) odmianach łubinu można doszukać się charakterystycznych proporcji: w łubinie białym głównymi alkaloidami są lupanina i 13-hydroksylupanina; w łubinie wąskolistnym są to lupanina, 13-hydroksylupanina, angustifolina, izolpanina, multiflorina; w łubinie żółtym – sparteina, lupinina, ammodendryna, natomiast u odmian tzw. graminowych dominuje alkaloid gramina.
EN
Paper presents analysis results of the total content and percentage composition of individual alkaloids, which occur in three species of lupin seeds: white, narrow-leafed, and yellow. Alkaloid profiling was done using a capillary gas chromatography, with particular attention to the extraction of plant material. We could find out specific proportions in seeds of lupin cultivars registered before the year 2006. Alkaloids such as lupanine and 13-hydroxylupanine are predominant in white lupin seeds. Lupanine, 13-hydroxylupanine, angustifoline, izolupanine and multiflorine are specific for narrow-leafed lupin seeds. Sparteine, lupinine, ammodendrine are typical for cultivars of yellow lupin, except of some cultivars, that are named as gramine cultivars, where gramine dominates.