Badanie strawności margaryny i oleju rzepakowego uwodornionego u szczurów, w porównaniu z masłem

• Autorzy: Koziolowna W.

Warianty tytułu

RU

Issledovanie udobovarimosti margarina i syrepnogo masla po sravneniju s korov'im maslom

EN

Studies in rats on the digestibility of margarine and of hydrogenated rape-seed oil as compared to butter

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

wspolczynnik strawnosci; margaryna; olej rzepakowy; olej rzepakowy uwodorniony; strawnosc pozorna; szczury

EN

digestibility coefficient; margarine; rapeseed oil; hydrogenated oil; apparent digestibility; rat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1963
• Tom: 14
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.111-115,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Koziolowna W.

• Instytut Przemysłu Tłuszczowego w Warszawie, Warszawa
• Zakład Patologii Ogólnej i Doświadczalnej, Akademia Medyczna w Poznaniu, Poznań