Osiagnięcia technologii molekularnych stosowane w analizie żywności

• Autorzy: Ziarno M.

Warianty tytułu

EN

Achievements of molecular technology applied in food analysis

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

material genetyczny; mikromacierze DNA; analiza zywnosci; nowe technologie; analiza molekularna; mikroorganizmy; wirusy; pasozyty; alergeny; bialko; organizmy zmodyfikowane genetycznie; wykrywanie; mikromacierze cDNA; mikromacierze oligonukleotydowe; nanoczipy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2007
• Tom: 61
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.33-35

Twórcy

autor

Ziarno M.

• Wydział Technologii Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa