Porównanie zawartości składników mineralnych (Ca, Mg, Fe, Zn i Cu) w wybranych rodzajach makaronów

• Autorzy: Krejpcio Z. , Krol E. , Suliburska J. , Wojciak R. W. , Staniek H. , Adamczewska M. , Marcinek K.

Warianty tytułu

EN

Comparison of mineral elements (Ca, Mg, Fe, Zn and Cu) content in selected types of pasta

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2014
• Tom: 47
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.536-541,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krejpcio Z.

• Zakład Higieny i Toksykologii Żywności, Katedra Higieny Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

autor

Krol E.

• Zakład Higieny i Toksykologii Żywności, Katedra Higieny Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

autor

Suliburska J.

• Zakład Higieny i Toksykologii Żywności, Katedra Higieny Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

autor

Wojciak R. W.

• Zakład Higieny i Toksykologii Żywności, Katedra Higieny Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

autor

Staniek H.

• Zakład Higieny i Toksykologii Żywności, Katedra Higieny Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

autor

Adamczewska M.

autor

Marcinek K.

Uwagi

Rekord w opracowaniu