Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
2012
|
265
|
Tytuł artykułu
Wpływ warunków atmosferycznych i przechowalniczych na cechy technologiczne ziemniaka w produkcji frytek i chipsów
Autorzy
Grudzinska M.
Warianty tytułu
EN
Influence of weather and storage conditions on technological characteristics of potato in French fries and chips production
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
ziemniak
odmiany roslin
czas przechowywania
temperatura przechowywania
technologia produkcji
frytki
chipsy ziemniaczane
EN
potato
plant cultivar
storage time
storage temperature
production technology
potato chips
potato crisp
Wydawca
-
Czasopismo
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Rocznik
2012
Numer
265
Opis fizyczny
s.137-148rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Grudzinska M.
Zakład Przetwórstwa i Przechowalnictwa Ziemniaka, Oddział Jadwisin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-bb6bf85e-20d6-4892-b343-4dde20c5108a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.