PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2002 | 16 |
Tytuł artykułu

Wpływ mrożenia kriogeniczno-owiewowego na jakość mięsa i tłuszczu wieprzowego w czasie zamrażalniczego przechowywania

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Effect of cryogenic-ventilation freezing on the quality of pork and fat during cold storage
Języki publikacji
PL EN
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Numer
16
Opis fizyczny
s.77-78
Twórcy
  • Katedra Towaroznawstwa Surowców Zwierzęcych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-b5ac36e1-d745-4137-a1f9-5aa16d7991f6
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.