PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2017 | 32 | 2 |

Tytuł artykułu

Physical properties of fenugreek seeds (Trigonella foenum-graecum L.) in multifactorial agricultural experiments

Warianty tytułu

PL
Zmiany właściwości fizycznych nasion kozieradki pospolitej (Trigonella foenum-graecum L.) uzyskane w wieloczynnikowych eksperymentach agrotechnologicznych

Języki publikacji

EN

Abstrakty

EN
The aim of this study was to identify changes in the physical properties of fenugreek seeds(Trigonella foenum-graecumL.), observed in agricultural experiments with multifactorial designs.The thousand seed weight, true density, bulk density, color and spectral composition, linear dimensions, shape factors and textural properties of fenugreek seeds were determined. The resultswere processed statistically by analysis of variance, correlation analysis. True density was from 1.283to 1.318 g cm–3, one thousand seed weight from 10.83 to 14.37 g, and the length (L) and width (S)contained in the range of 3.78 to 4.01 and 2.65 to 2.84 mm, respectively, depending on the experimental group, respectively. The influence of inoculation and agricultural treatments for onethousand seed weight has been demonstrated. Statistically significant correlations were noted forbulk density (from -0.809 to 0.772) and porosity (-0.754 to 0.762) with shape factors W3, W9 and W12
PL
Celem pracy było zidentyfikowanie zmian właściwości fizycznych kozieradki pospolitej(Trigonella foenum-graecumL.) obserwowanych w eksperymentach rolniczych z wieloczynnikowymi układami. Oznaczono masę 1000 nasion, gęstość rzeczywistą, gęstość w stanie zsypnym oraz barwę,w tym skład spektralny, wymiary liniowe, współczynniki kształtu i właściwości tekstualne nasion kozieradki. Wyniki poddano obróbce statystycznej z wykorzystaniem analizy wariancji i analizykorelacji. Gęstość rzeczywista wynosiła od 1,283 do 1,318 g cm–3, masa 1000 nasion od 10,83 do 14,37 g,natomiast długość (L) i szerokość (S) – od 3,78 do 4,01 i od 2,65 do 2,84 mm w zależności do grupy doświadczalnej. Stwierdzono wpływ inokulacji oraz zabiegów agrotechnicznych na masę 1000 nasion. Statystycznie istotne współczynniki korelacji zanotowano dla gęstości zsypnej (od -0,809 do 0,772) oraz porowatości (-0,754 do 0,762) ze współczynnikami kształtu W3, W9 oraz W12.

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Tom

32

Numer

2

Opis fizyczny

p.245-259,fig.,ref.

Twórcy

  • Department of Systems Engineering, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland
  • Department of Agrotechnology, Agricultural Production Management and Agribusiness, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland
  • Department of Systems Engineering, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, J.Heweliusza 14, 10-718 Olsztyn, Poland

Bibliografia

  • AKBARI M., RASOULI H., BAHDOR T. 2012.Physiological and pharmaceutical effect of fenugreek:a review. IOSR J. Pharm. (IOSRPHR), 2: 49–53.
  • ALTUNTAS E., OZGOZ E., TASER F. 2005.Some physical properties of Fenugreek (Trigonella foenum-graceum L.) seeds. J. Food Eng., 71: 37–43.
  • AREMU D.O., BABAJIDE N.A., OGUNLADE C.A. 2014.Comparison of some engineering propertiesof common cereal grains in Nigeria. Int. J. Eng. Sci. Invention., 3: 10–14.
  • BASU A., BASU S.K., KUMAR A., SHARMA M., CHALGHOUMI R., HEDI A., SOLORIO-SA ́NCHEZ F., BALOGUN M.O.,HAFEZ E.E., CETZAL W. 2014.Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.). A Potential new crop forLatin America. Am. J. Soc. Issues Hum., 4: 145–162.
  • BENI ́TEZ-RODRI ́GUEZ M.G., ZEPEDA-BAUTISTA R., HERNA ́NDEZ-AGUILAR C., VIRGEN-VARGAS J., ROJAS-MARTI ́NEZ I., DOM ́INGUEZ-PACHECO A. 2014.Physical characteristics and yield of maize grain in rainfedconditions of high valleys of Mexico. Acta Agrophys., 21(4): 403–414.
  • BIEŃKOWSKI T., ŻUK-GOŁASZEWSKA K., KUROWSKI T., GOŁASZEWSKI J. 2016.Agrotechnical indicators forTrigonella foenum-gracum L. production in the environmental conditions of northeastern Europe.Turkish J. Field Crops, 21(1): 16–28.
  • BLAHOVEC J., LAHODOVA ́M. 2015.Moisture-induced changes of mass and dimension characteristics insome cereal grains. Int. Agrophys., 29: 1–12.
  • ELNASRI N.A., ELTINAY A.H. 2007.Functional properties of fenugreek (Trigonella foenum graecum)protein concentrate.Food Chem., 103: 582–589.
  • EMADZADEH B., RAZAVI S.M.A., FARAHMANDFAR R. 2010.Monitoring geometric characteristics of riceduring processing by image analysis system and micrometer measurement. Int. Agrophys.,24: 21–27
  • HEMAVATHY J., PRABHAKAR J.V. 1988.Lipid composition of fenugreek (Trigonella foenum graceum L.)seeds. Food Chem., 31: 1–7.
  • HOJDEN B. 2000.Usefulness of herbs in sport. Wiad. Zielar., 12: 10–11.
  • KLIMONT K., BULIŃSKA-RADOMSKA Z., GÓRKA J. 2013. Possibility to use of selected melliferous plants forreclamation of land after sulfur exploitation. Polish J. Agron., 12: 17–25.
  • KRISTENSEN I.S. 2002.Principles and methods for collecting and evaluating nutrient balances. Foulum.Danish Institute of Agricultural Science.
  • LAMFON H.A. 2012.Effect of fenugreek seed extract on carbendaziminhibited spermatogenesis in albinorats. J. Appl. Pharmaceut. Sci., 2: 9–13.
  • MAKAI P.S., MAKAI S., KISMA ́NYOKY A. 2004.Comparative test of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.)varieties. J. Cent. Eur. Agric., 5: 258–262.
  • MCCORMICK K., NORTON R., EAGLES H.A. 2006.Fenugreek has a role in south-eastern Australianfarming systems. Australian Agronomy Conference 13th ACC. 10–14 September, Perth Western,Australia.
  • ONCINA R., BOTI ́A J.M., DELRI ́O J.A., ORTUN ̃O A. 2000.Bioproduction of diosgenin in callus culturesof Trigonella foenum-graecum L. Food Chem., 70: 489–492.
  • PIETRZAK S. 2011.Quantification ofnitrogen symbiotically fixedbylegumes. Water-Environment-Rural Areas, 11(3): 197–207.
  • POI S.C., BASU T.K., BEHARI K., SRIVASTAV A. 1991.Symbiotic activeness of different strainsof Rhizobium meliloti in selecting inoculants for improvement of productivity of Trigonellafonenum-graecum. J. Environm. Ecol., 9: 286–287.
  • SCHMIDTKE K. 2008.How to optimise symbiotic nitrogen fixation in organic crop rotations. OrganicAgriculture in Asia. Dankook University.
  • SHIRANI G., GANESHARANEE R. 2009.Extruded products with Fenugreek (Trigonella foenum-graecium)chickpea and rice. Physical properties, sensory acceptability and glycaemic index. J. Food Eng.,90: 44–52.
  • SZCZYPIŃSKI P.M., STRZELECKI M., MATERKA A., KLEPACZKO A. 2009.MAZDA. A software package forimage texture analysis. Comput. Meth. Prog. Bio., 94: 76.
  • WIERZBOWSKA J., ŻUK-GOŁASZEWSKA K. 2014.The impact of nitrogen fertilization and Rhizobiuminoculation on the yield and quality of Trigonella foenum-graecum L. J. Elementol.,19: 1109–1118.
  • ZAPOTOCZNY P. 2011.Discrimination of wheat grain varieties using image analysis: morphologicalfeatures. Eur. Food Res. Technol., 233: 769–779.
  • ZAPOTOCZNY P. 2012.Application of image texture analysis for the varietal classification of barley.International Agrophysics, 26(1): 81–90.
  • ZIELIŃSKA M., ZAPOTOCZNY P., BIAŁOBRZEWSKI I., ŻUK-GOŁASZEWSKA K., MARKOWSKI M. 2012.Engineeringproperties of red clover (Trifolium pratense L.) seeds. Ind. Crop Prod., 37: 69–75.
  • ŻUK-GOŁASZEWSKA K., WIERZBOWSKA J., BIEŃKOWSKI T. 2015.Effect of potassium fertilization, Rhizobium inoculation and water deficit on the yield and quality of fenugreek seeds. J. Elementol,20: 513–524

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-b155fe4c-ebb2-4f54-9f0d-9e3ad9df9dd3
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.