Sytuacja na rynku przetworow owocowych i warzywnych

• Autorzy: Nosecka B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Omówiono spożycie przetworów owocowych i warzywnych w latach 2000-2005 i prognozowane na 2006 r., a także tendencje eksportowe przetworów oraz strukturę eksportu. Podkreślono wzrastającą produkcję przetworzonych owoców i warzyw w ostatnich latach, przytoczono dane dotyczące importu przetworów, który się wyraźnie ustabilizował w wyniku zahamowania tempa wzrostu dochodów konsumentów. Dodatnie saldo obrotów przetworami jest szacowane w br. na 470 min euro. Sytuacja ekonomiczna branży poprawia się, choć rentowność nadal nie jest duża (4,1% netto w 2005 r.). Przyszłość sektora będzie zależeć głównie od skali ożywienia gospodarczego w kraju i poprawy zamożności społeczeństwa.

EN

In the article there is described a consumption of fruit and vegetable preserves in 2000-2005 and forecast for 2006; preserves export tendencies and export structure. The growing production of processed fruit and vegetable in the last years was emphasized; were given results of preserves importation that was stabilized due to restrained growth of consumers' income. For this year a positive result of preserves turnover balance is estimated to about 470 million Euro. Economical situation of the trade is getting better although its profitability is still low (4,1% net in 2005). The sector future will depend on the domestic economic revival and improvement in social wealth.

Słowa kluczowe

PL

wielkosc produkcji; rynek zywnosciowy; ceny; perspektywy rozwoju; sytuacja ekonomiczna; podaz; eksport; import; przetwory warzywne; struktura eksportu; przetwory owocowe; spozycie zywnosci; przemysl owocowo-warzywny; zaklady przetworcze

EN

product volume; food market; price; development perspective; economic situation; supply; export; import; vegetable product; export structure; fruit product; food consumption; fruit-vegetable industry; processing plant

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2006
• Tom: 50
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.24,26,28,30,rys.,tab.

Twórcy

autor

Nosecka B.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej - Panstwowy Instytut Badawczy, Warszawa