Zastosowanie bialek roslinnych w produkcji wyrobow miesnych - Mięso i Wędliny - Numer 3 (2004) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2004 | 3 |

Tytuł artykułu

Zastosowanie bialek roslinnych w produkcji wyrobow miesnych

Autorzy

Nitsch P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne zastosowanie przemysl miesny bialka roslinne

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2004

Numer

3

Opis fizyczny

s.62-63

Twórcy

autor

Nitsch P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-dca6d84b-9fcd-43f2-b60c-0ca99dcde727

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.