PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1998 | 52 | 08 |
Tytuł artykułu

Aseptyczne opakowania zywnosci

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
W artykule przedstawiono zasady aseptycznego pakowania żywności. Omówiono metody sterylizacji materiałów opakowaniowych (opakowań) oraz urządzeń i maszyn pakujących, a także warunki sterylności przestrzeni, w której odbywa się napełnianie i zamykanie opakowań.
EN
Aseptic packaging of food has been presented. Methods of sterilization of the filling and packaging environment of packaging machines and packaging materials have been described.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
52
Numer
08
Opis fizyczny
s.10-13,tab.,rys.,bibliogr.
Twórcy
  • Akademia Rolniczo-Techniczna, 10-957 Olsztyn-Kortowo
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-d0b6f105-5fc7-48ab-b569-cfa02b765e49
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.