Norma na konserwy z miesa czerwonego

• Autorzy: Slowinski M.P. , Mroczek J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

konserwy tluszczowe; konserwy trwale; konserwy pasteryzowane; przepisy prawne; Polska; konserwy blokowe; konserwy sterylizowane; konserwy miesne; konserwy podrobowe; wymagania mikrobiologiczne; normy polskie; wymagania chemiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2000
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.53-54,fot.

Twórcy

autor

Slowinski M.P.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-766 Warszawa, ul.Nowoursynowska 166

autor

Mroczek J.