PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1998 | 07 | 2 Suppl. |
Tytuł artykułu

Gel formation of soy proteins obtained in pilot scale under different heat and reducing treatments

Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
07
Numer
Opis fizyczny
p.210-215,fig.,ref.
Twórcy
  • Universidad Nacional del Litoral, C.C.266, Sante Fe, Argentina
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-bf20929b-b122-42c3-946a-5a70425e8068
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.