EN
The lipophilicity of series of phenolic acids has been determined by two experimental techniques: TLC of commercial cellulose plates with methanol-water-acetic acid as mobile phase, and spectrophotomeric UV/VIS kinetic method. These results were compared with theoretical calculations according Broto's, Viswandhan's and Crippen's methods. Obtained results shown good correlation between lipophilicity determined by use experimental techniques and theoretically calculated values. It suggest that calibration equations RMW vs. logPtheoret, for congeneric series of compounds may be used for estimation of liphophilicity investigated compounds (logP) just on the stage of their chromatographic separation in plant extracts.
PL
Lipoftlność serii kwasów fenolowych była wyznaczana przy zastosowaniu dwóch różnych technik pomiarowych: TLC na płytkach celulozowych z fazami ruchomymi zawierającymi mieszaninę metanolu i wody oraz 1% i 5% dodatek kwasu octowego i spektrofotometryczną metodą kinetyczną. Stwierdzono dobrą korelację pomiędzy lipofilnością wyznaczoną eksperymentalnie a wartościami obliczonymi teoretyczne. Sugeruje to, że równania krzywych RMW vs. log Pτ lub RMW vs. logPtheoret dla kongenerycznej grupy związków mogą być wykorzystane do oszacowania lipofilności badanych substancji już na poziomie chromatograficznego rozdziału ekstraktów roślinnych.