PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2009 | 42 | 3 |
Tytuł artykułu

Wplyw wybranych polepszaczy handlowych na strukture miekiszu chleba zytniego i mieszanego

Warianty tytułu
EN
Influence of chosen commercial improvers on crumb structure of rye and mixed bread
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Wydawca
-
Rocznik
Tom
42
Numer
3
Opis fizyczny
s.374-380,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159C, 02-776 Warszawa
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-a850eeea-e5f6-4860-a573-682fc8f1933d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.