Wybrane skladniki wina a ich znaczenie prozdrowotne

• Autorzy: Mackiw E.

Warianty tytułu

EN

Selected wine components and their beneficial effect on health

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wina; napoje alkoholowe; jakosc zdrowotna; polifenole; rezweratrol; kwercetyna; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.1088-1096,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mackiw E.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa