Effect of initial processing methods used in convectional drying process on the rate of getting equilibrium state in rehydrated dried parsley root

• Autorzy: Kaleta A. , Gornicki K.

Warianty tytułu

PL

Wplyw metod obrobki wstepnej stosowanych w procesie konwekcyjnego suszenia na szybkosc osiagania stanu rownowagi przez rehydratowy susz z korzenia pietruszki

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Agriculture
• Rocznik: 2006
• Numer: 49 Agric.Eng.
• Opis fizyczny: p.9-13,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kaleta A.

• Warsaw Agricultural University - SGGW, Nowoursynowska 164, 02-787 Warsaw, Poland

autor

Gornicki K.