Prognozy produkcji chmielu w latach 2000 - 2010

• Autorzy: Stasiak M. , Zaorski T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Polskie chmielarstwo ma na świecie trwałą pozycję i uznanie. Zapotrzebowanie na chmiel do 2010 r. będzie się nieznacznie zmniejszać (np. w 2001 r. — 3077 t, w 2007 r. - 2932 t, a w 2010 r. - 2666t). Będzie to wynikiem postępu technicznego w produkcji piwa. Spożycie piwa na osobę będzie natomiast rosnąć (z 60,4l w 1999 r. do 80,1l w 2010 r.). Zakładana produkcja chmielu może jednak ulec zmianie pod wpływem warunków atmosferycznych, zmian w imporcie i eksporcie chmielu, postępu biologicznego w jego uprawie, wejścia Polski do Unii Europejskiej oraz problemów związanych z opłacalnością produkcji.

EN

Polish hops industry has lasting position and respect in the World. The demand for the hops in Poland will a little diminish in the next ten years (from 3077 t in 2001 to 2932 t in 2007 and 2666 t in 2010). Insignificant reduction of hops supply will be the effect of technical progress in beer production. In this time the consumption per person of beer will increase from 60,4 I in 1999 to 80,1l in 2010. However the hops production can change under influence of weather conditions, changes in importation and exportation of hops, biological progress in its culture, access of Poland into European Union and problems touching the production profitability.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; eksport; oplacalnosc produkcji; import; chmielarstwo; chmiel; wiek XXI; Polska; prognozowanie; produkcja; perspektywy; postep biologiczny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2000
• Tom: 44
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.18-19,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stasiak M.

autor

Zaorski T.

Bibliografia

• [1] Michałowski W.: Zagadnienie organizacji chmielarstwa w Polsce. Lublin 1936.
• [2] Stankiewicz W.J.: [CHMIEL] Encyklopedia rolnicza. 1889.
• [3] Der Barth Bericht Hopfen. Nürnberg 1989-1999.
• [4] Becker J.: Neue Chanzen in Osteuropa. Hopfen Rundschau 1992, nr 3, s. 42.
• [5] Roczniki statystyczne i informacje Międzynarodowej Organizacji Chmielarskiej.