Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Chłodnictwo
1991
|
26
|
04
|
Tytuł artykułu
Chłodnicze i zamrażalnicze utrwalanie ryb tuńczykowatych
Autorzy
Stodolnik L.
,
Lizak A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
przechowalnictwo
technologia
chlodnictwo
zamrazanie
utrwalanie
tunczyki
czynniki technologiczne
czynniki chemiczne
schladzanie
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
1991
Tom
26
Numer
04
Opis fizyczny
s.12-17tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Stodolnik L.
Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Morskiego, Akademia Rolnicza, Szczecin
autor
Lizak A.
Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Morskiego, Akademia Rolnicza, Szczecin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-873cf229-f761-4a2b-898d-b32d80377213
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.