Wytyczne do Globalnej Normy dotyczącej Bezpieczeństwa Żywności BRC jako narzędzie doskonalenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności

• Autorzy: Orleanska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci; zywnosc; zarzadzanie jakoscia; doskonalenie zarzadzania; systemy zarzadzania; normy zywienia; zarzadzanie bezpieczenstwem zywnosci; standard BRC; przepisy prawne; dobra praktyka higieniczna; dobra praktyka produkcyjna; identyfikowalnosc

EN

food safety; food; quality management; management improvement; management system; nutrition standard; food safety management; BRC standard; law regulation; good hygiene practice; good manufacturing practice; identifiability

• Wydawca: -
• Czasopismo: ABC Jakości
• Rocznik: 2013
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.9-17,tab.

Twórcy

autor

Orleanska D.