Występowanie azotanów i azotynów w żywności. Cz. III. Warzywa i ziemniaki

• Autorzy: Karlowski K. , Klosinska J. , Oliwa G. , Jamborowicz K. , Kahl S.

Warianty tytułu

RU

WYSTUPLENIE NITRATOW I NITRITOW W PISHHI. Ch. III. Owoshhi i kartofel’

EN

NITRATES AND NITRITES IN FOOD Part III. Vegetables and potatoes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

azotyny; azotany; warzywa szklarniowe; nawozy mineralne; zanieczyszczenia zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1988
• Tom: 39
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.291-296,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Karlowski K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Klosinska J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Oliwa G.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Jamborowicz K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Kahl S.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa