Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
1967
|
13
|
Tytuł artykułu
Obserwacje nad wpływem paru systemów ogrzewania śmietany na jej układ redukcyjny oraz na oksydatywną trwałość masła
Autorzy
Domalewska K.
,
Chuchlowa J.
,
Pijanowski E.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
RU
Nabljudenija nad vlijaniem neskolkikh sistem obogreva metany na ejo vosstanovitel`nuju isitemy, a takzhe na ustoj`ivost` k okisleniju masla
EN
Observations on the effects of some modes of heating cream on its reducing system and the oxistive stabilty of buter
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
Rocznik
1967
Tom
13
Opis fizyczny
s.91-104,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Domalewska K.
Katedra Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa
autor
Chuchlowa J.
Katedra Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa
autor
Pijanowski E.
Katedra Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-682ab181-6df6-4327-abc8-a6a6c8ea8a2d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.