Obniżanie zawartości soli w wyrobach - tendencja czy stały trend

• Autorzy: Makala H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; sol kuchenna; zywienie racjonalne; styl zycia; spozycie zywnosci; dieta; zdrowie czlowieka; przetwory miesne; mieszanki przyprawowe; zawartosc soli kuchennej; obnizanie zawartosci soli; trendy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2016
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.18-20,fot.

Twórcy

autor

Makala H.

• Zakład Technologii Mięsa i Tłuszczu, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, Warszawa