PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2016 | 15 | 3 |
Tytuł artykułu

The effect of thermal treatment on antioxidant capacity and pigment contents in separated betalain fractions

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
15
Numer
3
Opis fizyczny
p.257-265,fig.,ref.
Twórcy
  • Department of Natural Science and Quality Assurance, Poznan University of Economics and Business, Niepodleglosci 10, 61-875 Poznan, Poland
autor
  • Department of Natural Science and Quality Assurance, Poznan University of Economics and Business, Niepodleglosci 10, 61-875 Poznan, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-52f56a2d-67cb-448f-b114-dd13c4d01505
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.