Substancje dodatkowe w środkach spożywczych

• Autorzy: Karlowski K.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1988
• Tom: 42
• Numer: 08-09
• Opis fizyczny: s.249-248,bibliogr.

Twórcy

autor

Karlowski K.

• Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• 1. Codex Alimentarius Commission, Procedural Manual, Six Edition, FAO/WHO, Rome 1986.
• 2. Joint FAO/WHO Food Standards Programme Codex Alimentarius Commission. Codex Alimentarius, Vol. XIV, Food Additives, First Edition, Rome 1983.
• 3. FAO/WHO Food Additives Data System, FAO Food and Nutrition Paper No 30, Rome 1984.
• 4. FAO/WHO Food Additives Data System, FAO Food and Nutrition Paper, 30 (Rev. 1) Rome 1985.
• 5. FAO/WHO Food Additives Data System, FAO Food Nutrition Paper 30 (Rev. I) Add. I, Rome 1985.
• 6. Guide to the Safe Use of Food Additives, FAO/WHO, CAO/FAL 5. 1979.
• 7. Metody badań toksykologicznych nowych środków spożywczych, dodatków do żywności i składników przedmiotów użytku. Wyd. Metod. PZH, 1986.
• 8. NIKONOROW M., URBANEK-KARŁOWSKA B.: Toksykologia żywności, PZWL, Warszawa 1987.
• 9. Ustawa o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia z 25 listopada 1970 r., Dz. U. nr 29, poz. 245.
• 10. Zarządzenia Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z 18 października 1985 r. w sprawie wykazu substancji dodatkowych dozwolonych i zanieczyszczeń technicznych w środkach spożywczych i używkach oraz na ich powierzchni, M. P. nr 39, 1985.