Wpływ polimorfizmu genu RYR1 i MYF4 na mięsność i jakość mięsa tuczników mieszańców

• Autorzy: Rybarczyk A. , Pietruszka A. , Kortz J. , Czarnecki R.

Warianty tytułu

EN

The effect of ryr1 and myf4 gene polymorphism on the leanness and meat quality in crossbred porkers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
• Rocznik: 2003
• Tom: 10
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.385-391,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rybarczyk A.

• Katedra Oceny Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza, ul. Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin

autor

Pietruszka A.

• Katedra Hodowli Trzody Chlewnej, Akademia Rolnicza ul. Dr Judyma 10, 71-460 Szczecin

autor

Kortz J.

• Katedra Oceny Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza, ul. Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin

autor

Czarnecki R.

• Katedra Hodowli Trzody Chlewnej, Akademia Rolnicza ul. Dr Judyma 10, 71-460 Szczecin