PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2016 | 31 | 2 |
Tytuł artykułu

The effect of low- and high-pressure homogenization on in vitro milk fat digestion by lipase

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
PL
Wpływ homogenizacji nisko- i wysokociśnieniowej na trawienie tłuszczu mlekowego w warunkach in vitro
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
31
Numer
2
Opis fizyczny
p.275-285,fig.,ref.
Twórcy
  • Chair of Milk Science and Quality Management, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 7, 10-719 Olsztyn, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-3939764c-43d5-4135-b691-d8b5f5fd3895
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.