PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2017 | 16 | 2 |
Tytuł artykułu

Evaluation of selected properties of gluten-free instant gruels processed under various extrusion-cooking conditions

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
16
Numer
2
Opis fizyczny
p.135-147,fig.,ref.
Twórcy
autor
  • Department of Food Process Engineering, University of Life Sciences in Lublin, Doswiadczalna 44, 20-280 Lublin, Poland
autor
  • Department of Food Process Engineering, University of Life Sciences in Lublin, Doswiadczalna 44, 20-280 Lublin, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-38612da5-699e-4607-8a95-1bc5c6694d7d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.