PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2009 | 46 |
Tytuł artykułu

Relationship between content of phospholipids in milk and stability of milk fat globule membrane and the effect of some factors on the frequency of their's destabilization

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
PL
Zależność między zawartością fosfolipidów w mleku a stabilnością MFGM i wpływ wybranych czynników na częstotliwość ich destabilizacji
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
46
Opis fizyczny
p.289-294,fig.,ref.
Twórcy
autor
  • Departament of Animal Breeding, Warsaw University of Life Sciences – SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland
Bibliografia
  • DEETH H.C. 1997: The role of phospholipids in the stability of milk fat globules. Austr. J. of Dairy Technology, 52, 44 - 46.
  • DEWETTINCK K., ROMBAUT R., THIENPONT N., TRUNG LE T, MESSENS K., VAN CAMP J. 2008: Nutritional and technological aspects of milk fat globule membrane material. Int. Dairy J. 18,436-457.
  • JURCZAK E.M.I994: The effect of genetic factors, stage of lactation, season and feeding system on fat lipolysis in raw milk of Black-and-White cows and F1 crosses of that breed with bulls of varieties of Friesian cattle. Ann. Warsaw Agricult. Univ. -SGGW, Anim. Sci. 31, 17-23.
  • KUCZYŃSKA B., KARASZEWSKA A., REKLEWSKA B. 2000: Effect of milk yield and feeding season on MFGM stability. Proceedings of the 51st Meeting European Association for Animal Production, Commision on Cattle Production, Session V, The Hague The Netherlands C5.14, 253 Wageningen Pers, 21-24.
  • NAŁĘCZ-TARWACKA T, GRODZKI H., KUCZYŃSKA B., Przysucha T. 2008: Wpływ pozażywieniowych czynników na zawartość składników prozdrowotnych w mleku krów. Scientific Annals of Polish Society of Animal Production 4, (2), 115-125 (in Polish).
  • SHARMA K.C., KAUR J., SINGH S. 1990: A comparative lipid composition of fat globule and skim milk membranes isolated from buffalo milk during different lactation stages. Buffalo J., 6(2), 201-205.
  • STATISTICAL PRODUCT AND SERVICE SOLUTION case version 8,0 for Windows, User's Guide, 1998, by SPSS Inc., USA.
  • TOUCHSTONE J.C. 1995: Thin-layer chromatographic procedures for lipid separation. J. Chromatogr. B, 671, 169-190.
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-1eeac8c1-dbc0-42bb-a1cf-27071e501289
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.