To, co najlepsze z mleka w branży piekarniczej

• Autorzy: Borzych-Manczak D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pieczywo   dodatki do zywnosci   dodatki funkcjonalne   zywnosc ekologiczna   kazeina   bialka serwatkowe   mleko w proszku   smietanka  

• Wydawca: -
• Czasopismo: Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
• Rocznik: 2012
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.45

Twórcy

autor

Borzych-Manczak D.