PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1991 | 45 | 04 |
Tytuł artykułu

Przydatność parchoodpornych odmian jabłek dla sokownictwa

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
45
Numer
04
Opis fizyczny
s.101-103,108,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Katedra Technologii Przemysłu Fermentacyjnego i Owocowo-Warzywnego, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa
autor
  • Katedra Technologii Przemysłu Fermentacyjnego i Owocowo-Warzywnego, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa
autor
  • Katedra Technologii Przemysłu Fermentacyjnego i Owocowo-Warzywnego, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa
autor
  • Katedra Technologii Przemysłu Fermentacyjnego i Owocowo-Warzywnego, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa
Bibliografia
  • [1] BIELIG H.J. i in.: Fluss, Obst. 1982, 49.3.188.
  • [2] ВYSZEWSKI W., OSTROWSKA D., PALA J.: Produkcja a jakość surowców roślinnych, PWN, Warszawa 1978, 457—466.
  • [3] GOŁYSEVA T.N., PISARNICKIJ A. F.: Piszcz. Technol. 1974, 4, 31—34.
  • [4] HORUBAŁA A.: Przem. Ferm. i Owoc. Warz. 1987, 31, 3, 10—13.
  • [5] LEA A. G. H., TIMBERLAKE C. F.: J. Sci. Food Agric, 1978, 5, 478—492.
  • [6] LENARTOWICZ W., PŁOCHARSKI W.: Pr. Inst. i Lab. Bad. Przem. Spoż. 1974, 1, 59—73.
  • [7] PŁOCHARSKI W., LENARTOWICZ W.: Przem. Ferm. i Owoc. Warz. 1988, 11, 21—22.
  • [8] POLL L.: Lebensm-Wiss. u. Technol. 1985, 4, 205—211.
  • [9] SEIPP D.: Gartenbauwissenschaft 1978, 46, 248—253.
  • [10] SZACHEWICZ J.: Przem. Ferm. i Owoc. Warz. 1984, 8, 24—16.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-0543c6c2-01c5-404f-ad23-8cc96fd11d62
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.