Rola nadzoru właścicielskiego w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności

• Autorzy: Godlewska K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci   produkcja zywnosci   lancuchy zywnosciowe   nadzor produkcji   obowiazki producentow   kadra kierownicza   zapewnienie bezpieczenstwa   systemy jakosci   system HACCP   higiena produkcji   pracownicy   higiena osobista   wymagania higieniczno-sanitarne  

• Wydawca: -
• Czasopismo: Forum Mleczarskie Biznes. Fachowy Magazyn Producentów i Dostawców w Branży Mleczarskiej
• Rocznik: 2013
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.30-32,fot.

Twórcy

autor

Godlewska K.