Material doświadczalny stanowiło 660 ciężkich indyków Big 6. Przeprowadzono 2 doświadczenia, obejmujące po 3 grupy żywieniowe. W każdej grupie samce i samice utrzymywano osobno, po 55 szt. w podgrupie. W doświadczeniu 1, ptaki żywiono mieszankami w systemie 5-stopniowym: prestarter, starter, grower 1, grower 2 i finisher, a w doświadczeniu 2 - mieszankami w systemie 3-stopniowym: IB-1 (prestarter), IB-2 (grower 1), IB-3 (finisher). Do 3. tygodnia odchowu, wszystkie ptaki żywiono jednakową mieszanką prestarter IB-1. Od 4. tygodnia, grupy I (kontrolne) w obu doświadczeniach żywiono mieszankami standardowymi. Grupy II, w obu doświadczeniach, żywiono granulowanymi mieszankami doświadczalnymi, z których ujęto część śruty pszennej (w stosunku do mieszanek standardowych) i w równoważnej ilości zastąpiono ją całym ziarnem pszenicy. Mieszankę i cale ziarno pszenicy mieszano i podawano razem. Udział ziarna pszenicy zwiększał się w kolejnych fazach wzrostu - w doświadczeniu 1 wynosił: 20%, 30%, 40%, 50%, a w doświadczeniu 2: 20%, 35% i 50%, w stosunku do udziału śruty pszennej w skarmianych kolejno mieszankach standardowych w grupach kontrolnych. W grupach III, w obu doświadczeniach, ptakom pozostawiono wolny wybór między granulowaną mieszanką doświadczalną z ujętą częścią pszenicy (w procencie takim jak w grupach II) a całym ziarnem pszenicy podawanym do woli w osobnych karmidłach. Analizowano: produkcyjne wyniki odchowu indyków, strawność składników pokarmowych i bilans azotu, wydajność rzeźną, jakość mięsa, skład kwasów tłuszczowych, tłuszczy narządowych i zapasowych, niektóre wskaźniki hematologiczne krwi i biochemiczne surowicy krwi oraz oceniano efektywność ekonomiczną stosowanego żywienia. Stwierdzono, że zastosowanie całego ziarna pszenicy w żywieniu młodych indyków rzeźnych typu ciężkiego Big 6 od 4. tygodnia życia, w proponowany w niniejszym doświadczeniu sposób, jest wskazane i celowe, gdyż zwiększyło opłacalność żywienia tych ptaków w porównaniu z żywieniem standardowym: -samice do 15 tyg. odchowu: dośw. I-o 1.8% gr. II i o 5.2% gr. III dośw. 2-0 6.6% gr. II i o 2.0% gr. III -samce do 22 tyg. odchowu: dośw. 1 - о 9.1 gr. II i о 8.3% gr. III dośw. 2-0 11.2% gr. II i o 5.8% gr. III W 3-stopniowym programie żywienia większą opłacalność otrzymano stosując ziarno pszenicy jako część mieszanki pełnoporcjowej (grupy II o 6.6% samice i 11.2% samce) w porównaniu z mieszankami standardowymi. W programie 5-stopniowym większą opłacalność żywienia (o 5.2% samice i o 8.3% samce) otrzymano stosując wolny wybór między mieszanką doświadczalną a całym ziarnem pszenicy. Ptaki doświadczalne miały większe żołądki mięśniowe. We krwi tych ptaków stwierdzono tendencję do wyższej liczby erytrocytów i wyższego poziomu hemoglobiny. W grupach II obu doświadczeń ptaki pobierały mniej białka ogólnego i mniej wydalały azotu w porównaniu z ptakami grup kontrolnych. Przy wolnym wyborze pasz (grupy III) w większości przypadków ptaki pobierały więcej białka ogólnego, gorzej go wykorzystywały i więcej wydalały N.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.