Przeprowadzono ługowanie i mocznikowanie metodą „dip treatment” w różnych stężeniach NaOH - 0,6, 1,2 i 1,8% oraz mocznika 1, 2 i 3%. Stopień rozkładu suchej masy, NDF i białka oznaczono metodą „in sacco”. Ługowanie słomy zwiększyło istotnie rozkładalność suchej masy i NDF w żwaczu. Największe różnice zaobserwowano pomiędzy słomą uszlachetnianą w 0,6 i 1,2% roztworze NaOH, zwiększenie stężenia NaOH do 1,8% w niewielkim stopniu poprawiło rozkładalność NDF w żwaczu. Stężenie ługu 1,2% należy uznać jako optymalne dla tej metody uszlachetniania słom zbożowych. Zróżnicowanie stężenia mocznika nie miało wpływu na rozkładalność żwaczową węglowodanów strukturalnych, natomiast mocznikowanie słomy zwiększyło tempo rozkładu azotu w żwaczu.
In two experiments conducted on White Italian geese, the standard concentrate diet was applied, as well as the same diet with the differentiation, that the part of mixture was replaced to ground oat, dried forage and sugar beet pulp in such amounts, that about of 50% of fiber was originated from supplement. Increasing of the level of crude protein in the geese diet was conseguent by decreasing of the birds body weight, increasing of the structuralcarbohydrates concentration and sugars dissolvable in the small intestine content, decreasing of pH intestinal content and the changes of proportions between acetic, propionic and butyric acids in the VFA caecuum content, in degree depended on the king of of crude fibre and its physical and chemical peculiarity in the geese diet.