Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  vitamin source
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Nutritive value of BJRI mesta-2 (Hibiscus sabdariffa L.) leaves

100%
Tareq Z., Mollah A. F., Sarker S. A., Bashar K. K., Sarker D. H., Moniruzzaman, Islam S. N., Al Rafiq Z., Sadat A.
Acta Agrobotanica
|
2021
|
tom 74
|
nr 1
2

The rose - the source of vitamins and other biologically active compounds

100%
Gawron-Gzella A., Dudek-Makuch M.
Herba Polonica
|
2007
|
tom 53
|
nr 2
3

Soki owocowe jako źródło witaminy C w diecie człowieka

75%
Kwasniewska-Karolak I., Mostowski R.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2018
|
tom 62
|
nr 04
The influence of the extraction method to obtain orange and apple juice on the vitamin C content, total sugars, acidity, pH and extract was evaluated. For this purpose, the various devices-low-speed juicer, juicer were used to obtain material for the analysis. We also examined juices available in retail trade with similar parameters (one day juice for quick consumption). It has been shown that the method of the orange juices preparation had no significant effect on their chemical composition, and a clearly lower vitamin C content, were found in one day juice (21% lower). In case of the apple juice, the situation was different, one day juice was characterized by about 10 times higher content of ascorbic acid. The values of the other examined parameters only slightly differ. The lowest content of sugars in total was found In juices obtained in fast juicer. The results of titratable acidity, pH and extract were in accordance with the Polish Norm [16]. The obtained results indicate that the juices obtained in laboratory conditions using a slow and fast juicer are characterized by correct physicochemical parameters and can be consumed every day as one of the sources of vitamin C in a daily menu.
4

Lososie wedzone zrodlem witaminy B6 i cyjanokobalaminy

63%
Lebiedzinska A., Marszall M., Lipka B., Szefer P.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
67-70
Metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC) z detekcją elektrochemiczną oznaczono zawartość witaminy B6 oraz cyjanokobalaminy w norweskich i bałtyckich łososiach wędzonych.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.