Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Uklad automatycznego sterowania procesem elektrostymulacji wysokonapieciowej

100%

Zywica R., Budny J., Cierach M.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1996

|

tom 430

245-248

W pracy przedstawiono opis budowy i zasadę działania układu sterowania procesem elektrostymulacji wysokonapięciowej. Wykazano, iż zastosowanie opisanego układu w określonej linii uboju bydła zapewnia: przepływ prądu elektrycznego przez całą tuszę, utrzymanie czasu trwania zabiegu ES w zakresie od 90 do 120 s, zabezpieczenie wymaganych warunków higieniczno-sanitarnych, ograniczenie do minimum niebezpieczeństwa porażenia prądem elektrycznym, zsynchronizowanie pracy poszczególnych urządzeń z pracą transportera. Układ zamontowano w zmodernizowanej linii uboju bydła w Zakładach Mięsnych w Olsztynie.

2

Wspolzaleznosci pomiedzy wynikami oceny tusz w systemie EUROP a ich rzeczywista wartoscia rzezna

100%

Skalecki P.

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

|

2006

|

tom 24

313-318

3

Stan obiektywnej klasyfikacji poubojowej trzody chlewnej w Polsce

88%

Komender P.

Trzoda Chlewna

|

1994

|

tom 32

|

nr 08-09

12-14

4

Aktualny stan klasyfikacji EUROP trzody chlewnej w Polsce i jej oddzialywanie na jakosc surowca

75%

Bak T., Denaburski J., Kondratowicz J.

Hodowca Bydła i Trzody Chlewnej

|

2000

|

nr 02

32-34

5

Badanie wlasciwosci elektrycznych surowca organicznego i projekt specjalnegop stanowiska do elektrostymulacji wysokonapieciowej duzych zwierzat po uboju

75%

Szorc J.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1996

|

tom 430

119-125

W badaniach nad określeniem właściwości elektrycznych surowca organicznego przebadano reakcje motoryczne tusz bydlęcych na działanie prądu elektrycznego. Wyniki badań i analiza doniesień literaturowych pozwoliły określić założenia projektowe specjalnego stanowiska do elektrostymulacji wysokonapięciowej tusz dużych zwierząt po uboju. W ramach prowadzonych badań zaprojektowano przemysłowe stanowisko przystosowane do pracy w linii uboju bydła.

6

Stan jakosciowy surowca rzeznego na przykladzie poglowia masowego tucznikow zaplecza surowcowego Zakladow Miesnych S.A. w Lukowie

75%

Kocwin-Podsiadla M., Kaczorek S., Przybylski W., Krzecio E., Turski R.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1996

|

tom 26

237

7

Ocena stopnia wykrwawienia zwierzat pochodzacych z ubojow sanitarnych

75%

Szkucik K., Wojtus A., Strawa K.

Medycyna Weterynaryjna

|

2001

|

tom 57

|

nr 05

327-329

8

Przydatność pomiarów zoometrycznych do określania zawartości kości w tuszach buhajów rasy cb

75%

Wajda S., Zembrzuska M. B.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1985

|

tom 300

9

Zmiany udziału wyrębów tuszy w miarę wzrostu i opasu buhajków NCB

75%

Osinska Z.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1975

|

tom 172

10

Jak postepowac z tuszami zwierzyny ? Sarna [Czesc I]

75%

Kiszczak L., Tropilo J.

Łowiec Polski

|

1995

|

nr 04

28-29

11

Przypadek skazenia bydla fenolem

75%

Posyniak A., Niedzielska J., Semeniuk S., Szkoda J.

Życie Weterynaryjne

|

1994

|

tom 69

|

nr 12

447-448

12

Ocena umiesnienia tusz swin mieszancow z roznym udzialem ras pietrain i zlotnickiej pstrej

75%

Kapelanski W., Rak B., Bocian M., Dybala J.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1996

|

tom 26

129-134

13

Charakterystyka umięśnienia tusz bydła rzeźnego na podstawie powierzchni mięśnia najdłuższego grzbietu oraz masy polędwicy

75%

Doroszewski B., Fleming M., Rogala J.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1985

|

tom 300

14

Metoda dwupunktowa jako alternatywa przy okreslaniu procentu zawartosci miesa w tuszy

75%

Adamczyk J.

Trzoda Chlewna

|

1995

|

tom 33

|

nr 08-09

52-53

15

Rozne metody szacowania zawartosci miesa i tluszczu w tuszach swin

75%

Bak T., Denaburski J.

Hodowca Bydła i Trzody Chlewnej

|

2000

|

nr 01

22-24

16

Aby cena byla wiarygodna

75%

Banecka E.

Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego

|

2005

|

nr 5

46-47

17

Sklad tkankowy szynek z tusz wieprzowych zaliczonych do roznych klas w systemie EUROP

75%

Wajda S., Bak T.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1996

|

tom 26

179-186

18

Wstepne badania nad wartoscia rzezna swin STAMBOEK

75%

Blicharski T., Ostrowski A.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1996

|

tom 26

169-176

19

Microstructure of longissimus lumborum muscle and selected characteristics of lamb carcass and meat quality

75%

Klosowska D., Dankowski A., Klosowski B., Belzerowska P., Stepka D.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

|

1998

|

tom 07

|

nr 3

493-502

The types and diameters of muscle fibres, their content in the M. longissimus lumborum, carcass traits and meat quality in lambs of different genotype and age were studied. The growth of lambs was found to determine the increase of muscle fibre diameter of all three age groups and fibre transformation was dependent on the glycolytic metabolism. Surface of muscle cross-sectional area of the M. longissimus lumborum was increasing with lamb age. Yield of meat and its fat content were found the lowest in the Polish merino lambs of the youngest age, and their meat demonstrated lower water holding capacity than that noted in the hybrid lambs. Cholesterol content in meat of the experimental groups of lambs was substantially lower (13.07 mg/100g to 27.7 mg/100g) than that reported by other authors (62.4 mg/100g).

20

Przydatność masy kości pojedyńczych wrębów do określania masy kości w tuszach buhajów rasy cb

75%

Wajda S.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1985

|

tom 300

Ograniczanie wyników