Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Zawartosc karotenu i witaminy A w tluszczach konskich

100%

Korzeniowski W., Jankowska B., Kwiatkowska A.

Medycyna Weterynaryjna

|

1993

|

tom 49

|

nr 09

419-421

The content of unsoaped substances, carotene and vitamin A in fats rendered from perinephral and mane fat tissues from car, casses belonging to three qualitative classes was examined. It was found that this fat is characterized by a similar level of unsoaped substances (an average for the perinephral fat 0.60% and for the mane fat 0.57%). A significantly higher content of carotene and vitamin A in the perinephral fat was found, an average 254.2 ug and 73.7 ug per 100 g of fat, respectively, compared to the mane fat (an average 161.4 ug and 62.6 ug per 100 g of fat, respectively). However, the fat gained from carcasses belonging to various qualitative classes does not differ significantly by the content of the examined constituents.

2

Ilosciowe oznaczanie nierozpuszczalnych zanieczyszczen w tluszczach utylizacyjnych pochodzacych od zwierzat przezuwajacych

100%

Kwiatek K., Zasadny R.

Życie Weterynaryjne

|

2005

|

tom 80

|

nr 05

303

3

Tluszcz zwierzecy czy roslinny?

100%

Jarosz A.

INO. Informacje, Nowości, Oferty. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Płocku

|

1996

|

nr 04

38

4

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Pozostałości chlorowanych węglowodorów w tłuszczu zająca

100%

Zamojski J., Amarowicz R., Korzeniowski W., Smoczynski S.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1988

|

tom 39

|

nr 5

5

Przetwarzanie przepracowanych tluszczow roslinnych i zwierzecych do paliw silnikowych

100%

Kotowski W., Lucke B., Tietze B., Branowska T.

Gospodarka Paliwami i Energią

|

1996

|

tom 44

|

nr 11

24-26

6

Maslo, margaryna, mieszanki. Przeglad oferty rynkowej

86%

Zawadzka M.

Gospodarstwo Domowe w Kraju i na Świecie

|

1994

|

nr 3

9-12

7

Sprawdzanie bieglosci laboratorium w oznaczaniu skladu kwasowtluszczowych i izomerow trans metoda GLC w badaniach miedzylaboratoryjnych

86%

Gwardiak H., Walisiewicz-Niedbalska W., Kosmacinska B.

Tłuszcze Jadalne

|

1999

|

tom 34

|

nr 3-4

109-117

8

Nierozpuszczalne zanieczyszczenia stale w tluszczach paszowych przebadanych w 2004 roku

86%

Zasadny R., Kwiatek K., Przenioslo M.

Pasze Przemysłowe

|

2005

|

tom 14

|

nr 07-08

10-11

9

Racjonalne zywienie

86%

Budnik T.

Wiadomości Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie

|

1993

|

nr 11

14

10

Ocena wyników badań biegłości w zakresie oznaczania zanieczyszczeń stałych w tłuszczach pochodzenia zwierzęcego

86%

Paprocka I., Weiner A., Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2015

|

tom 24

|

nr 2

11

O zywieniowych wlasciwosciach tluszczow zwierzecych - pozytywnie

86%

Janitz W.

Gospodarka Mięsna

|

1996

|

tom 48

|

nr 10

40-41

12

Porownanie metod oznaczania zanieczyszczen w tluszczach zwierzecych na cele paszowe

86%

Zelazowska R.

Pasze Przemysłowe

|

2005

|

tom 14

|

nr 07-08

22

13

Sposoby poprawy wartości żywieniowej tłuszczu mięsa i przetworów mięsnych

86%

Makala H.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2014

|

tom 69

|

nr 2-4

W pracy zaprezentowano charakterystykę tłuszczów zwierzęcych wykorzystywanych w przemyśle mięsnym, ich rolę żywieniową oraz technologiczną. Przedstawiono rolę olejów roślinnych w modyfikacji profilu kwasów tłuszczowych,zarówno surowca mięsnego jak i przetworów mięsnych, w celu poprawy ich wartości żywieniowej. Efekt ten można uzyskać na drodze genetycznej lub żywieniowej, gdyż ilość i jakość tłuszczu w tuszy w znacznym stopniu zależy od składu komponentów paszowych w diecie. Zastosowanie nasion roślin oleistych lub olejów w żywieniu tuczników i drobiu w istotny sposób wpływa na skład kwasów tłuszczowych tłuszczu zapasowego i lipidów mięsa. W produkcji wybranych asortymentów przetworów mięsnych sposobem na zwiększenie udziału sprzężonych dienów kwasu linolowego może być stosowanie dodatku preparatu CLA na etapie procesu produkcji.

14

Jak zachowac zdrowie?

86%

Kedzierska I., Kedzierski W.

Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia

|

1997

|

nr 2

15-16

15

Wplyw surowcow tluszczowych na charakterystyke profilu kwasow tluszczowych w modelowych emulsjach

86%

Makala H., Kern-Jedrychowski J., Jerzewska M.

Tłuszcze Jadalne

|

2007

|

tom 42

|

nr 1-2

93-100

16

Wymagania jakosciowe tluszczow zwierzecych na cele paszowe

86%

Korol W.

Pasze Przemysłowe

|

2000

|

tom 09

|

nr 11-12

18-21

17

Tłuszcze zwierzęce

86%

Bywalec A.

Aura

|

2015

|

nr 12

W serii artykułów, poświęconych kosmetyce staropolskiej, dbaniu o zdrowie i urodę, autorka zajmuje się opisem tłuszczów zwierzęcych jako środka leczniczego i komponentu do wytwarzania środków pielęgnacyjnych oraz surowca niezbędnego w kuchni staropolskiej. Wykorzystuje staropolskie poradniki medyczne i gospodarskie, w których zawarto porady dotyczące odpowiedniego doboru rodzaju tłuszczu. Receptury zapisane przez wybitnych lekarzy staropolskich, takich jak Michał z Urzędowa i Szymon Syreński oraz Jakub Haur są skarbnicami porad, dzięki którym odkrywane są sposoby, jakimi Polacy dbali niegdyś o swoje zdrowie i urodę.

18

Tluszcze w kuchni

86%

Saganowska K.

Informator. Skierniewicki Biuletyn Rolniczy

|

1996

|

nr 08

34-35

19

Badania nad otrzymywaniem i jakoscia paszowego oleju rybnego oraz jego wykorzystaniem w formie koncentratu rybno-mineralnego w zywieniu zwierzat monogastrycznych

72%

Usydus Z.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy

|

2005

|

nr 230

1-101

20

Rola tłuszczu w kształtowaniu jakości wyrobów mięsnych

72%

Kowalski R., Pyrcz J.

Kalejdoskop Mięsny

|

2009

|

nr 6

Ograniczanie wyników