Celem badania była ocena poziomu wiedzy żywieniowej i jej wpływu na częstotliwość spożywania wybranych produktów żywnościowych wśród dziewcząt w wieku 15-18 lat z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Nowym Sączu. Z przeprowadzonej analizy wynika, że poziom wiedzy żywieniowej badanych dziewcząt nie był zadowalający, przy czym dziewczęta uczące się w technikum gastronomicznym charakteryzował istotnie statystycznie wyższy poziom wiedzy żywieniowej niż uczennice szkoły zawodowej. Ponadto okazało się, że wyższy poziom wiedzy żywieniowej sprzyjał bardziej racjonalnym zachowaniom żywieniowym, tj. mniejszej częstotliwości spożywania takich produktów jak cukierki, wyroby czekoladowe, napoje gazowane, frytki oraz chipsy.