Produkcja wyrobów opartych na nanotechnologii umożliwia tworzenie nowych materiałów o dotychczas nieznanych właściwościach. Produkty te mają ogromne znaczenie w rozwoju większości współczesnych sektorów rynkowych. W artykule przedstawiono wyniki badań poziomu wiedzy i świadomości studentów w zakresie stosowania nanotechnologii oraz nanowyrobów. Na podstawie przeprowadzonych badań można stwierdzić, że powinna zostać wprowadzona kampania edukacyjna dotycząca nanotechnologii oraz nanowyrobów. Można sądzić także, że dostosowanie cen nanoproduktów do możliwości finansowych konsumentów spowodowałoby wzrost zainteresowania tymi wyrobami, umożliwiłoby także praktyczne ich przetestowanie, czego wynikiem będzie wzrost popytu na te dobra.
In their article, the authors present results of the research on the level of consumer awareness. In the market, the consumer is a weaker partner than trade companies, and they should know what their rights are, and to whom to refer where they are endangered.
Obecnie producenci żywności powszechnie stosują dodatek substancji słodzących do artykułów żywnościowych. Konsument może uważać takie produkty za zdrowsze i lepsze. W związku z tym, ważnym czynnikiem wpływającym na spożycie tych substancji jest wiedza poszczególnych grup ludności na ich temat. Celem pracy była ocena wiedzy o substancjach, słodzących w świetle aktualnych poglądów na temat tych substancji, jak również próba oszacowania ich spożycia przez studentów warszawskich uczelni wyższych. W badaniu wzięło udział 183 studentów: 52 mężczyzn i 131 kobiet. Analiza udzielonych odpowiedzi wykazała, że większość studentów posiadała podstawową wiedzę o substancjach słodzących, a część z nich regularnie spożywała produkty je zawierające. Wobec uzyskanych wyników wydaje się, że istnieje potrzeba poprawy wiedzy wśród młodych dorosłych o produktach słodzonych sztucznie.
Celem badania była ocena stosowania suplementów wśród studentów uczelni medycznej. Przyjmowanie suplementów w formie składników mineralnych i witamin było zjawiskiem popularnym, przy jednocześnie niskiej świadomości zagrożeń wynikających ze stosowania preparatów bez wyraźnych wskazań. Określono czynniki decydujące o suplementacji oraz wyborze rodzaju suplementu w zależności od płci. Wykazano różnice i podobieństwa w zakresie częstości stosowania, źródeł informacji i samodzielności podejmowania decyzji dotyczącej suplementacji w grupie młodych konsumentów, w zależności od kierunku studiów.
In the article, the authors presented — based on results of their own and other surveys — a description of consumers of ecological foods, awareness among consumers of the notion of 'ecological foods', what features of those foods are important for purchasers thereof and what there should be packaging of ecological agricultural products (features thereof).
Celem pracy była ocena poziomu wiedzy studentów z zakresu obecności obcych związków w żywności. Ponadto dokonano segmentacji respondentów pod względem percepcji zagrożeń. Podmiotem badań byli studenci Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie Wydziałów: Nauki o Żywności i Medycyny Weterynaryjnej, od drugiego do szóstego roku studiów. Wiedza z zakresu zagrożeń żywności koncentrowała się wokół dwóch składowych: substancji pochodzenia chemicznego oraz biologicznego. Zdecydowanie liczniejszy był segment reprezentowany przez studentów bardziej świadomych obecności substancji pochodzenia chemicznego niż biologicznego w żywności.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.