Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 20 Przegląd Gastronomiczny

  2. 8 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  3. 8 Food Service

  4. 8 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  5. 6 Nowości Gastronomiczne

Więcej...
Autorzy help

  1. 6 Szponar L.

  2. 4 Przysiezna E.

  3. 3 Nowicka L.

  4. 3 Turlejska H.

  5. 2 Amarowicz R.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2015

  2. 1 2012

  3. 2 2010

  4. 1 2009

  5. 3 2008

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 59

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  stolowki
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wymagania sanitarno-higieniczne dla stołówek w zakładach nauczania i wychowania (I)

100%
Turlejska H., Szponar L., Nowicka L.
Przegląd Gastronomiczny
|
1989
|
tom 43
|
nr 5-6
2

Stan sanitarny bloków żywienia w żłobkach

75%
Mieleszko T., Szponar L.
Przegląd Gastronomiczny
|
1984
|
tom 38
|
nr 4
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Rtęć, kadm i ołów w całodziennym pożywieniu

75%
Ganowiak Z.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1982
|
tom 33
|
nr 1-2
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Stan sanitarny i jakość żywienia w stołówkach pracowniczych

75%
Szponar L., Mieleszko T.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1983
|
tom 34
|
nr 5-6
5

Wymagania Sanitarno-Higieniczne dla stołówek w zakładach nauczania i wychowania (II)

75%
Turlejska H., Szponar L., Nowicka L.
Przegląd Gastronomiczny
|
1990
|
tom 44
|
nr 1
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena wartości odżywczej posiłków wydawanych w Domu Górnika

75%
Bliwert K., Chorazy W., Kowalska B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1979
|
tom 30
|
nr 3
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena spożycia selenu na tle złożonych współzależności metabolicznych tego pierwiastka

75%
Skorkowska-Zieleniewska J., Brzozowska A., Jozefowicz T., Szotowa W., Pronczuk A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1983
|
tom 34
|
nr 5-6
8

Ocena sposobu zywienia mlodziezy w stolowkach internatowych

63%
Przysiezna E., Zych B.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2007
|
tom 34
|
nr 1-2
613-619
Celem pracy była ocena sposobu żywienia w stołówkach przy internatach. Wartość energetyczną oraz zawartość białka, tłuszczu oraz węglowodanów w CRP oszacowano przy użyciu programu komputerowego FOOD-3.0 i porównano z normami dla młodzieży żeńskiej i męskiej (16-18 lat). CRP obu stołówek składały się 3 posiłków. W CRP obu stołówek stwierdzono nadmierną podaż energii, białek i tłuszczu. Proporcje podaży energii z poszczególnymi posiłkami w CRP stołówki A nie odpowiadały zaleceniom. Stwierdzono także nieodpowiedni udział energii ze składników energetycznych w energii ogółem.
9

Nowe aspekty działalności stołówek w kraju i RFN

63%
Malinowska I., Frybes I.
Przegląd Gastronomiczny
|
1981
|
tom 35
|
nr 06
10

Kantyna czy stołówka?

63%
Grzesinska W.
Przegląd Gastronomiczny
|
2015
|
tom 69
|
nr 03
11

Stawka wieksza niz 2,70 - czyli z czym borykaja sie szkolne stolowki

63%
Food Service
|
1997
|
tom 04
|
nr 5
28
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Skuteczność trutek pokarmowych w stosunku do prusaków (B. germanica L.)

63%
Styczynska B., Krzeminska A., Mankowska H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1970
|
tom 21
|
nr 3
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ procesów kulinarnych na zachowanie witamin grupy B. Cz. I. Tiamina i witamina B6

63%
Secomska B., Nadolna I.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1979
|
tom 30
|
nr 6
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Porównanie metod oznaczania wartości energetycznej posiłków gotowanych

63%
Trzebska-Jeske I., Rutkowska U., Zielinska Z.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1979
|
tom 30
|
nr 3
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena sposobu żywienia młodzieży w stołówkach studenckich m. st. Warszawy

63%
Zalewska A., Nowicka L., Rogalska M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1976
|
tom 27
|
nr 6
16

Wapń i fosfor w racjach pokarmowych stołówki szkolnej, akademickiej i przedszkolnej

63%
Amarowicz R., Smoczynski, Gosiewska H., Niemiec D.
Przegląd Gastronomiczny
|
1985
|
tom 39
|
nr 5
17

Zakres żywienia zbiorowego młodzieży akademickiej w latach 1973-1984 i niektóre uwarunkowania

63%
Cieplowska W., Pazola Z.
Przegląd Gastronomiczny
|
1985
|
tom 39
|
nr 5
18

Zawartość żelaza w posiłkach stołówki szkolnej i akademickiej oraz przedszkolnej

63%
Amarowicz R., Smoczynski S., Gosiewska H.
Przegląd Gastronomiczny
|
1985
|
tom 39
|
nr 6
19

Czas na zmiany

63%
Grzesinska W.
Przegląd Gastronomiczny
|
2003
|
tom 57
|
nr 06
3-4
20

Jak wprowadzic HACCP bez pomocy firmy Konsultingowej? Wdrazaja HACCP sami

63%
Burzec M.
Nowości Gastronomiczne
|
2004
|
tom 02
|
nr 08
30
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.