Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 20 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  2. 10 Przegląd Piekarski i Cukierniczy

  3. 7 Magazyn Przemysłu Mięsnego

  4. 7 Przegląd Mleczarski

  5. 6 Przemysł Spożywczy

Więcej...
Autorzy help

  1. 4 Szafulera W.

  2. 3 Mazur H.

  3. 3 Plociennik-Ociepka A.

  4. 3 St.Sz.

  5. 3 Zawadzka T.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2019

  2. 5 2018

  3. 2 2017

  4. 2 2016

  5. 4 2015

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 71

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  srodki spozywcze
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Znaczenie trwałości żywności dla producentów i konsumentów

100%
Bugajewska A.
Przemysł Spożywczy
|
2016
|
tom 70
|
nr 04
Badania oceniające trwałość żywności, nazywaną często cyklem życia produktu czy okresem przydatności do spożycia (shelf life), są obecnie niewystarczająco wykorzystywane przez producentów. Znajomość rodzajów badań przechowalniczych (standardowych, przyspieszonych, РАО, NHDD, obciążeniowych) oraz umiejętność prawidłowego ich doboru we współpracy z laboratorium eksperckim umożliwiają uzyskanie silnej pozycji na rynku, a także optymalizację kosztów takich badań. Dzięki właściwym badaniom przechowalniczym producent zyskuje wiedzę o swoim produkcie, którą może skutecznie wykorzystać do tworzenia w procesie projektowania nowych produktów czy modyfikacji już wytwarzanych przy zapewnieniu ich bezpieczeństwa i oczekiwanej przez konsumentów jakości.
2

Znakowanie środków spożywczych - cz.II

100%
Plociennik-Ociepka A.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2006
|
nr 08-09
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Metoda określania najmniejszej dopuszczalnej ilości barwników syntetycznych w środkach spożywczych, których barwienie jest dozwolone

88%
Andrzejewska E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1974
|
tom 25
|
nr 1
4

Nikiel w środkach spożywczych

88%
Mania M., Szynal T., Wojciechowska-Mazurek M., Rebeniak M.
Przemysł Spożywczy
|
2016
|
tom 70
|
nr 08
W artykule przedstawiono informacje dotyczące zagrożenia dla zdrowia związanego z obecnością niklu w żywności i wodzie przeznaczonej do spożycia przez ludzi w świetle ostatniej opinii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) z 2015 r. Ustawodawstwo Unii Europejskiej nie podaje limitów zawartości niklu w środkach spożywczych, jednak Komisja Europejska opracowała zalecenie dotyczące monitoringu niklu w żywności, które ma być realizowane wiatach 2016-2018.
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Histamina i inne aminy występujące wżywności

88%
Jedra M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1988
|
tom 39
|
nr 6
6

Znakowanie środków spożywczych - cz.I. Treść oznakowania

75%
Plociennik-Ociepka A.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2006
|
nr 06
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Charakterystyka biologiczna i biochemiczna grzybów toksynotwórczych wyizolowanych ze środków spożywczych

75%
Burzynska H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1975
|
tom 26
|
nr 1
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zawartość n-nitrozoamin w wybranych środkach spożywczych

75%
Nikonorow M., Karlowski K., Bojewski J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1982
|
tom 33
|
nr 5-6
9

Szczególne przepisy higieniczne

75%
Witkowska H.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2005
|
nr 03
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Pozostałości związków chemicznych w zwierzętach środkach spożywczych w dobie intensyfikacji rolnictwa i chemizacji środowiska

75%
Juszkiewicz T.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1981
|
tom 233
11

Jak uniknąć niespodzianek?

75%
Bujak D., Stolorz B.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2007
|
nr 01-02
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Identyfikacja barwników organicznych w środkach spożywczych w obecności barwników naturalnych, tłuszczów i innych składników

75%
Andrzejewska E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1975
|
tom 26
|
nr 5
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wstępne rozpoznanie występowania Pseudomonas aeruginosa w środkach spożywczych

75%
Burzynska H., Maciejska K., Borowiak M., Czarnowska W., Dziurowicz Z., Gorecka E., Grubner M., Juchnowicz I., Kasza I., Koc T., Lewicka J., Maciaszek A., Smykal B., Wilczynska-Stelmach W.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1974
|
tom 25
|
nr 6
14

Pomoc w interpretacji pzrepisów dotyczących substancji dodatkowych. Przewodniki Komisj iEuropejskiej

75%
Gajda-Wyrebek J., Jarecka J., Dluzewska M.
Przemysł Spożywczy
|
2017
|
tom 71
|
nr 05
Przepisy dotyczące substancji dodatkowych są skomplikowane, a ich stosowanie w praktyce stwarza problemy zarówno producentom, jak i organom urzędowej kontroli żywności. Aby ułatwić wdrażanie rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w sprawie substancji dodatkowych, Komisja Europejska opracowała przewodniki dotyczące kategorii środków spożywczych oraz klasyfikacji ekstraktów spożywczych o właściwościach barwiących. W artykule omówiono wprowadzone ostatnio oraz planowane zmiany do ww. przewodników.
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Metoda oznaczania saponin w niektórych środkach spożywczych

75%
Andrzejewska M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1975
|
tom 26
|
nr 1
16

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 marca 2004 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania środków spożywczych i dozwolonych substancji dodatkowych

75%
Pszczelarz Polski
|
2005
|
nr 01
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Odwoławcze metody oznaczania niektórych metali w środkach spożywczych. Część I. Metody oznaczania ołowiu

75%
Chojnicka-Brzozowska B., Sokolowska R.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1975
|
tom 26
|
nr 1
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wykrywanie I oznaczanie butylohydroksytoluenu (BHT) w polipropylenie przeznaczonym do wyrobu opakowań środków spożywczych

75%
Cwiek K., Berger S., Mazur H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1983
|
tom 34
|
nr 1
19

Aktualny stan prawny dotyczący produkcji środków spożywczych

75%
Janik M., Staszewska E.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2009
|
tom 57
|
nr 02
20

Zasady i tryb przeprowadzania urzedowej kontroli srodkow spozywczych pochodzenia zwierzecego w swietle wymagan UE

75%
Kwiatek K.
Życie Weterynaryjne
|
2002
|
tom 77
|
nr 05
258-260
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.