Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

CLA - właściwości prozdrowotne

100%

Karwat J., Gil-Kulik P., Kotula L., Niedojadlo A., Kocki J., Sawiuk M.

Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu

|

2013

|

tom 19(48)

|

nr 4

2

Modyfikowanie skladu kwasow tluszczowych w tluszczu miesa przezuwaczy

86%

Oprzadek J., Oprzadek A.

Medycyna Weterynaryjna

|

2003

|

tom 59

|

nr 06

492-495

3

Wpływ dodatku CLA do paszy na skład kwasów tłuszczowych i lipidów krwi świń

86%

Pieszka M., Pasciak P., Barowicz T., Wojtysiak D., Pustkowiak H., Migdal W.

Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny

|

2004

|

nr 15

4

Sprzezony kwas linolowy [SKL] jako skladnik funkcjonalny zywnosci pochodzenia zwierzecego

86%

Pisulewski P. M., Szymczyk B., Hanczakowski P., Szczurek W.

Postępy Nauk Rolniczych

|

1999

|

tom 46

|

nr 6

3-16

The present review focuses on conjugated linoleic acid (CLA) and its properties as a functional component of foods of animal origin. CLA is a mixture of positional and geometric isomers of 18 : 2 fatty acids having conjugated double bonds. The CLA isomers occur naturally, mainly in fats of ruminant animals. CLA exhibits unique beneficial physiological properties, acting as a fat to lean repartitioning agent, showing antiarterosclerotic and anticancerogenic properties, and stimulating the immunological system in animals. The feeding techniques that are currently exploited in order to enhance the CLA concentration in foods of animal origin (milk, meat, eggs) and their effectiveness are described. Although direct extrapolation of the results from animal studies to humans is premature, it seems desirable to obtain the CLA-enriched milk, meat, and eggs as functional foods for human consumption.

5

Sprzezony kwas linolowy [CLA] -charakterystyka, wystepowanie oraz rola w organizmie

86%

Barowicz T., Pieszka M.

Trzoda Chlewna

|

2001

|

tom 39

|

nr 07

44-45

6

CLA w mieszankach dla tuczników

86%

Pieszka M., Barowicz T.

Hodowca Trzody Chlewnej

|

2011

|

nr 3

7

Tluszcz paszowy w zywieniu krow mlecznych

86%

Nowak W.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

2003

|

tom 69

27-38

8

Zastosowanie sprzezonego kwasu linolowego [CLA] w zywieniu wysokomlecznych krow

86%

Zarudzki R.

Hodowca Bydła

|

2005

|

nr 03

14

9

Sprzężony kwas linolowy (CLA) - biaktywny składnik tłuszczu mlekowego

72%

Ciolkowska A., Koziol J., Gustaw W.

Przegląd Mleczarski

|

2012

|

nr 08

10

Mięso i przetwory mięsne żywnością funkcjonalną. Część I

72%

Slowinski M., Jankiewicz L.

Gospodarka Mięsna

|

2011

|

tom 63

|

nr 04

11

Wykorzystanie sprzezonego kwasu linolowego do poprawy skladu chemicznego i walorow dietetycznych miesa wieprzowego

72%

Barowicz T., Pieszka M.

Trzoda Chlewna

|

2004

|

tom 42

|

nr 12

64

12

Zwiazki bioaktywne w miesie

72%

Sadowska A., Swiderski F.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2010

|

tom 20

|

nr 1

70-74

Pod względem wartości odżywczej mięso zwierząt rzeźnych zalicza się do najbardziej cennych surowców spożywczych. Od niedawna istotnie zmieniło się postrzeganie mięsa nie tylko jako cennego źródła pełnowartościowego białka, mikro- i makroelementów, lecz także jako źródła związków bioaktywnych, które mogą mieć ogromne znaczenie fizjologiczne. Głównymi związkami bioaktywnymi obecnymi w mięsie są: tauryna, karnozyna, koenzym Q10, kreatyna oraz sprzężony kwas linolowy (CLA). Oprócz wykazywania właściwości zdrowotnych niektóre wyżej wymienione związki wpływają na cechy jakościowe mięsa i jego produktów, poprzez wykazywanie właściwości zapobiegających utlenianiu tłuszczów, stabilizację barwy, czy przedłużenie okresu trwałości.

13

Zawartość sprzężonego kwasu linolowego w tkance tłuszczowej loszek żywionych paszą z dodatkiem CLA i oleju słonecznikowego

72%

Wasilewski P., Nowachowicz J., Michalska G., Wojciechowski A.

Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

|

2009

|

tom 37

14

Zawartosc skladnikow prozdrowotnych w tluszczach zapasowych i srodmiesniowym tuczonych jagniat w zaleznosci od genotypu i plci

72%

Borys B., Borys A.

Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement

|

2001

|

nr 11

101-113

15

Prozdrowotne walory miesa jagniecego

72%

Jankuszew A.

Przegląd Hodowlany

|

2004

|

tom 72

|

nr 12

21-23

16

Dodawanie CLA

72%

Barowicz T.

Hoduj z Głową - Świnie

|

2007

|

nr 2

17

Wplyw dodatku wolnego kwasu linolowego na zawartosc CLA oraz rozwoj bakterii mlekowych w ukladach serow modelowych z Lactobacillus acidophilus

72%

Bzducha-Wrobel A., Obiedzinski M.

Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

|

2009

|

tom 03

|

nr 4

18

Wpływ dodatku sprzężonego kwasu linolowego do paszy na poziom kortyzolu w surowicy krwi tuczników

72%

Pietras M., Pieszka M., Barowicz T., Janik A., Migdal W.

Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement

|

2005

|

tom 22

|

nr 2

19

Wpływ oleju rybnego na zawartość CLA w tłuszczu mleka krów

72%

Kupczynski R., Kuczaj M., Zielak-Steciwko A.

Prace i Materiały Zootechniczne

|

2009

|

tom 67

20

Wstępne wyniki analizy izomerów CLA w mleku rodzimych ras owiec z wykorzystaniem argentometrycznej chromatografii cieczowej (Ag-HPLC)

72%

Rudzik-Rant A., Rozbicka-Wieczorek A., Czauderna M., Rant W.

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

|

2010

|

tom 06

|

nr 4

Ograniczanie wyników