Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 17

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  smalec wieprzowy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badania wplywu beta-karotenu na poziom tokoferoli w probkach smalcu wieprzowego

100%
Jaworska-Piasecka A., Gogolewski M., Zabielski J.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2002
|
tom 09
|
nr 4
61-70
Celem pracy było zbadanie wpływu ß-karotenu na poziom α- i δ-tokoferoli w próbach, przy użyciu triacylogliceroli smalcu jako substratu. Dodatkowo zbadano skuteczność przeciwutleniającą tych związków. Stwierdzono, że rozkład tokoferoli w przechowywanym smalcu zależał nie tylko od ilości nadtlenków, ale był szybszy przy ich niższych stężeniach w substracie i większym dodatku ß-karotenu.
2

Żywiec biopaliwem

100%
Golimowski W.
Hodowca Trzody Chlewnej
|
2007
|
nr 6
3

Wlasiwosci fizykochemiczne wybranych mieszanek oleju rzepakowego i smalcu wieprzowego

100%
Ptasznik S., Jerzewska M.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
2005
|
tom 42-43
255-262
4

Energia na start

80%
Schwarz T.
Top Agrar Polska
|
2009
|
nr 10 Top Świnie
5

Analiza wplywu ekstraktow herbaty Camellia sinensis na stabilnosc oksydacyjna tluszczu zwierzecego

80%
Gramza-Michalowska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2008
|
tom 41
|
nr 3
777-781
6

Tluszcze

80%
Kot M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2005
|
tom 09
|
nr 10
52-53
7

Skład kwasów tłuszczowych w mięśniu szynki jako efekt zmiany rodzaju tłuszczu w paszy

80%
Koczanowski J., Migdal W., Borowiec F., Klocek C., Tuz R.
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
|
2003
|
tom 17
|
nr 1
8

Wplyw wzbogacenia mieszanki pelnodawkowej smalcem paszowym na umiesnienie tuszy i zawartosc skladnikow lipidowych w miesie tucznikow - mieszancow trzech typow

80%
Kulisiewicz J., Lenartowicz P.
Trzoda Chlewna
|
1998
|
tom 36
|
nr 12
59-61
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zmiany zachodzące w smalcu wieprzowym używanym do smażenia pączków i faworków w skali masowej. Cz. II. Wyniki badań nad strawnością smalcu wielokrotnie używanego do smażenia pączków i faworków

80%
Ziombski H., Mroczkowski S.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1962
|
tom 13
|
nr 4
10

Wpływ dodatków przypraw na jakość organoleptyczną i trwałość smalcu wieprzowego

80%
Koziorowska B., Stegman J., Zalewski S.
Gospodarka Mięsna
|
1986
|
tom 38
|
nr 03
11

Tłuszcz, a zysk...

80%
Grudzien W.
Hodowca Drobiu
|
2012
|
nr 04
12

Okreslenie biologicznej i gospodarczej efektywnosci stosowania dodatkow tluszczow naturalnych w zywieniu loch uzytkowanych rozplodowo

71%
Wielbo E.
Rozprawy Naukowe. Akademia Rolnicza w Lublinie
|
1995
|
tom 180
48
13

Tluszcze i glukoza w zywieniu loch

71%
Migdal W.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Rozprawy
|
1996
|
tom 213
1-72
14

Efficiency of vegetable or animal fat in mixtures for broiler chickens

71%
Rutkowski A., Sliwinski B., Wiaz M.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
1998
|
tom 25
|
nr 1
67-74
15

Wplyw tluszczu paszowego na wybrane wskazniki odchowu, ilosc i jakosc tluszczu w miesniu piersiowym oraz lipoproteiny osocza krwi kurczat brojlerow

71%
Pisarski R. K., Malec H.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
2001
|
tom 28
|
nr 1
145-153
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zmiany chemiczne i biochemiczne zachodzące w smalcu wieprzowym używanym do smażenia pączków i faworków w skali masowej. Cz. I. Zmiany chemiczne

71%
Mroczkowski S., Ziombski H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1962
|
tom 13
|
nr 2
17

Rozne zrodla energii i bialka w mieszankach dla gesi reprodukcyjnych i rosnacych w swietle badan prowadzonych w ZZD Koluda Wielka

41%
Pakulska E., Bielinska H., Badowski J., Rosinski A., Czechlowska T.
Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki
|
1997
|
tom 35
|
nr 1
137-146
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.