Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 8

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  semimembranosus muscle
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Dynamics of changes in collagen thermohydrolysis under the influence of curing and pasteurization treatments of pork muscles

100%
Gajewska-Szczerbal H., Kucharski M.
Annals of Animal Science. Supplement
|
2005
|
nr 2
2

Structure analysis of the semimembranosus muscle (m.semimembranosus) of dairy cows subject to injection with three different brines

84%
Krzywdzinska-Bartkowiak M., Kowalski R., Piatek M., Dolata W.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
3

Level of fatty acids, selected quality traits of longissimus dorsi and semimembranosus muscles and their relationship with fattening and slaughter performance in Polish Landrace pigs

84%
Zak G., Pieszka M., Migdal W.
Annals of Animal Science
|
2014
|
tom 14
|
nr 2
4

Changes in pork muscles structure parameters in the course of curing and pasteurisation

84%
Gajewska-Szczerbal H., Krzywdzinska-Bartkowiak M., Jarmolowska-Jurczyszyn D.
Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
|
2009
|
tom 03
|
nr 4
5

Muscle fibre characteristics and physico-chemical parameters of m. semimembranosus from Pulawska, Polish Large White and Pietrain pigs

84%
Wojtysiak D., Gorska M., Wojciechowska J.
Folia Biologica
|
2016
|
tom 64
|
nr 3
6

Changes in histological structure of porcine and bovine semimembranosus muscles under the influence of mechanical and thermal procedures

84%
Gajewska-Szczerbal H., Krzywdzinska-Bartkowiak M.
Annals of Animal Science. Supplement
|
2005
|
nr 2
7

Analiza wplywu masy ubojowej opasow i wybranych cech histologicznych na przemiany energetyczne [wskaznik R] oraz podstawowe parametry jakosci fizykochemicznej miesnia Semimembranosus

51%
Mlynek K., Gulinski P.
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
|
2003
|
tom 02
|
nr 2
85-91
8

Wplyw zastosowania w mieszankach paszowych gniecionych nasion rzepaku na sklad kwasow tluszczowych i zawartosc cholesterolu w tkankach tucznikow

34%
Ostoja H., Lipinski K., Korzeniowski W., Tywonczuk J.
Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
|
1996
|
tom 45
151-161
Przeprowadzono badania nad wpływem zróżnicowanego dodatku pełnych nasion rzepaku „00" do mieszanek stosowanych w żywieniu trzody chlewnej na zawartość kwasów tłuszczowych i cholesterolu w tkankach tuczników. Doświadczenie przeprowadzono na 75 tucznikach pochodzących z krzyżowania rasy wbp z pbz. W grupie kontrolnej stosowano standardową mieszankę, w grupach doświadczalnych wprowadzono gniecione nasiona rzepaku, w ilości 5, 8 lub 12%. Po zakończeniu tuczu, z tusz pobierano dwa rodzaje tkanki tłuszczowej - sadło, słoninę i dwa rodzaje tkanki mięśniowej - mięsień najdłuższy grzbietu z okolic 1-2 kręgu lędźwiowego i mięsień półbłoniasty z szynki. W próbach oznaczono zawartość kwasów tłuszczowych metodą chromatografii gazowej oraz zawartość cholesterolu metodą kolorymetryczną. Zastosowanie w żywieniu tuczników pełnotłuszczowych nasion rzepaku przyczyniło się do zmniejszenia udziału kwasów nasyconych w badanych tkankach w porównaniu z tucznikami żywionymi standardową mieszanką i do istotnego wzrostu zawartości kwasów wielonienasyconych. Dodatek tych nasion do paszy nie przyczynił się natomiast do istotnego obniżenia ogólnej zawartości cholesterolu w badanych tkankach.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.