Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  rostbef
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Mięso wymaga cierpliwości

100%
Budynek M.
Poradnik Restauratora
|
2015
|
nr 11
2

Krwiste, czy wysmażone? Steki wołowe - smaczne i zdrowe

100%
Czerwinska D.
Przegląd Gastronomiczny
|
2013
|
tom 67
|
nr 06
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zależność cen skupu żywca wołowego i cen detalicznych produktów i wyrębów wołowych w Polsce i wybranych krajach UE w latach 2004-2007

100%
Szumiec A.
Journal of Agribusiness and Rural Development
|
2009
|
nr 02[12]
Badania prowadzono w latach 2004-2007. Analizowano ceny skupu żywca wołowego (zł/kg), uzyskiwane przez producentów rolnych oraz ceny detaliczne poszczególnych produktów i wyrębów wołowych (zł/kg) w Polsce oraz w wybranych krajach UE. Obliczono procentowy udział ceny detalicznej produktów i wyrębów z wołowiny (%) w Polsce, Niemczech i Holandii. Na podstawie korelacji Pearsona określono zależność pomiędzy ceną skupu żywca wołowego a ceną detaliczną produktów i wyrębów wołowych w Polsce, Niemczech i Holandii.
4

Mechanizmy Wspólnej Polityki Rolnej na rynku mięsa

100%
Puka A.
Mięso i Wędliny
|
2005
|
nr 3
5

Badania zmian w miesie elektrostymulowanym i projekt urzadzenia do elektrostymulacji bydlecych elementow kulinarnych

100%
Szorc J., Korpal W., Weiner W.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
1994
|
tom 03
|
nr 2
9-12
Autorzy w pracy określili skuteczne parametry elektrostymulacji mięsa bydlęcego i ich zakres. Wykazali wpływ stymulacji elektrycznej na pożądane zmiany poubojowe w tkance mięsnej. Przedstawili projekt przemysłowego urządzenia do elektrostymulacji bydlęcych elementów kulinarnych.
6

Steki, befsztyki, tatary... Wołowina w kuchni

100%
Czerwinska D.
Przegląd Gastronomiczny
|
2014
|
tom 68
|
nr 01-02
7

Mechanizmy wspolnej polityki rolnej na rynku miesa

88%
Puka A.
Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
|
2005
|
nr 2
35-37
8

Poędwica, antrykot, a może rostbef?

87%
Budynek M.
Poradnik Restauratora
|
2019
|
nr 05
9

Efekt ekonomiczny uzyskany z podzialu elementow zasadniczych tusz buhajkow roznych klas

75%
Wajda S., Daszkiewicz T.
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
|
2006
|
tom 02
|
nr 2
117-123
10

Wolowina

75%
Lukow M.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
1995
|
nr 05
12-24
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.